vegetarisme Previous item Meditatie Next item ISKCON

Vegetarisme

Spiritualiteit en vegetarisme

Voeding is een belangrijk onderdeel van de Vaishnavacultuur, en koken wordt als een van de schone kunsten beschouwd. De vegetarische keuken van de Vaishnava’s heeft een oosterse oorsprong, en er wordt rijkelijk gebruik gemaakt van kruiden en exotische smaken.

In de Vaishnavacultuur is koken een belangrijk onderdeel van de gastvrijheid. En iedereen die wel eens een tempel heeft bezocht – zeker tijdens een festival – kan hiervan getuigen!

Wie een tempel bezoekt zal het ook opvallen dat alle gerechten vegetarisch zijn. Vegetarisme is een van de belangrijkste levensprincipes binnen het Vaishnavisme. Er zijn twee principes die in de praktijk worden gebracht door het vegetarisme. Deze zijn:

  • Geweldloosheid
  • Dienst aan God (Krishna)

Vaishnava’s offeren het bereide voedsel altijd eerst als een dienst aan God . Door dit ritueel wordt het voedsel geheiligd. Bovendien beschrijven de Veda’s dat dit ritueel het voedsel zuivert van al het karma dat is geproduceerd bij het verzamelen en bereiden van de ingrediënten.